Sevagram zet een nieuwe koers in met Project ‘Eten, Drinken en Winkels’

Voor collega's in de zorg én het facilitaire team betekent EDW dat het werken duidelijker en leuker wordt, met meer tijd voor wat jij het beste kunt doen. Bovendien de kwaliteit van zowel het eten als alle HACCP-werkzaamheden, en kan netwerkparticipatie een grotere rol spelen bij bijvoorbeeld de voorbereidingen van de maaltijd.

Wat verandert er?

Persoonlijkere eetmomenten

Bewoners eten voortaan in hun eigen huiskamer, met meer rust en ruimte. Wie wil, kan meehelpen met het bereiden van de maaltijd. Dit maakt het eten gezelliger en persoonlijker.

Nieuwe rol: gastvrouw/gastheer

We introduceren een nieuwe functie voor collega’s die plezier hebben in eten, sfeer en gastvrijheid. De gastvrouw/gastheer:

• Bereidt en serveert maaltijden.
• Houdt de voorraad bij en bewaakt voedselveiligheid.
• Zorgt voor een prettige sfeer in de huiskamer.
• Houdt het keukentje en de eetplek schoon.
• Is het vaste aanspreekpunt voor bewoners, collega’s en familieleden.

Daarmee verloopt het eetmoment rustig en georganiseerd, terwijl bewoners zich welkom en gezien voelen. Voor deze functie komt een opleiding beschikbaar, die bij afronding een mbo 2-certificaat oplevert.

Meer tijd voor zorg

Doordat de gastvrouw/gastheer het eetmoment organiseert, hebben zorgmedewerkers meer ruimte om te doen waar zij goed in zijn: persoonlijke zorg en aandacht. Voor wie wil, is er de mogelijkheid om richting eten en drinken over te stappen – bijvoorbeeld als het fysieke zorgwerk te zwaar wordt.

Warme maaltijd in de avond

Op alle locaties wordt de warme maaltijd voortaan ’s avonds geserveerd. Dit sluit beter aan bij de wensen van bewoners. De soep wordt onderdeel van de broodmaaltijd ’s middags.
 

Waarom deze verandering?

Voor de bewoner

Eten en drinken zijn hoogtepunten van de dag. Ze dragen sterk bij aan welzijn, gezelligheid en eigen regie. Door kleinschaliger te eten met minder prikkels, in de eigen huiskamer en soms samen te koken maken we dit moment nog prettiger.

Voor de medewerker

Zorgmedewerkers ervaren werkdruk, terwijl andere collega’s juist energie krijgen van gastvrijheid en koken. Door deze taken te scheiden, kan iedereen doen waar hij of zij goed in is. Zo benutten we ieders talent.

Samenwerking zorg en facilitair

Op elke afdeling vormen de gastvrouw/gastheer en de zorgmedewerker samen een vast team. Jullie stemmen af wat er nodig is voor een fijne dag voor de bewoners.